Irène Grosjean, naturopathe depuis 55 ans

Petits extraits de ma vie de tous les jours : 

Salut! salut! salut!

"- Et toi, qu'est-ce que tu fais dans la vie?

- Plusieurs choses! J'ai fait une école de naturopathie, entre autres...

- Ah, oui, c'est super, ça! Soigner avec les plantes, c'est génial, justement tu saurais quoi utiliser pour soigner patati patata...

- Euh, c'est à dire que la naturopathie ne se résume pas à soigner avec les plantes! Et on n'utilise pas forcément de remède!

- ... ... mais, comment tu fais quand t'as mal à la tête, tu prends bien quelque chose !??

- ... ça fait bien longtemps que je n'ai pas eu mal à la tête!

- ... ... ??? "

"Juste inconcevable!"

Vous l'aurez compris, la naturopathie dans son application orthodoxe, surprend beaucoup, déstabilise la plupart des gens que je rencontre. 

En effet dans l'esprit de beaucoup de personnes, un naturopathe utilise forcément des plantes, des remèdes homéopathiques, des remèdes tout simplement, prescrit, établit des ordonnances, etc. Eh bien, non.

J'ai donc été ravie de visionner cette vidéo d'Irène Grosjean, naturopathe depuis une bonne cinquantaine d'années, ayant reçu l'enseignement de Pierre-Valentin Marchesseau ; ayant moi-même été formée par un élève de ce dernier, je vous invite à écouter ces paroles débordant de bon sens : 

Cette vidéo vous a plu, vous a fait soulever beaucoup de questions? N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements.

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Les jeux de pouvoir interpersonnels selon Jean-Jacques Crèvecoeur

La jalousie

Ce monstre vert!

Le dictionnaire définit la jalousie comme "un sentiment de dépit, mêlé d'envie" lié au fait qu'un autre obtient ou possède ce que j'aurais voulu obtenir ou posséder : ce peut être un bien matériel, une situation, une attention, etc...

Elle est le résultat d'une insécurité intérieure, d'une faible estime de Soi et d'une faible confiance en moi qui m'amène à douter de ma capacité à créer ma vie selon mes désirs profonds ou à avoir peur de perdre ce que j'ai (notamment mon conjoint).

Une preuve d'amour ?... ou une preuve de désir de possession!!

Je doute de ma capacité créatrice...

...J'en viens à développer de l'agressivité et de la frustration.

Je prends conscience que mes frayeurs m'amènent à exercer du contrôle sur une personne ou sur une situation, quand en fait ce sont mes propres angoisses qui exercent un contrôle sur ma propre vie, qui empoisonnent ma vie.

Ce n'est pas le monde extérieur qui est la cause de mon malaise, mais bien ma façon de voir les choses, ma façon de penser, l'image que j'ai de moi-même.

Conseil : apprenez à faire confiance en la vie et donnez-vous les moyens pour guérir ces blessures intérieures qui vous entravent par une approche qui vous aidera à vous connecter davantage à votre propre pouvoir intérieur.

Dans le cas où vous considérez que votre partenaire n'est pas digne de votre confiance, je vous envoie vers CET ARTICLE (cliquer) qui vous donnera sûrement matière à réfléchir...

Nous avons tous le pouvoir d'écrire notre propre histoire!

Vous vous sentirez alors plus libre, plus confiant et vous pourrez transposer cette liberté et cette confiance vers les autres afin de vivre plus d'harmonie avec vous-même et avec les gens qui vous entourent.

Nous sommes faits pour être heureux, nous aimer, et nous entraider... et non pas l'inverse!!

Inspiration : Le grand dictionnaire des malaises et des maladies, par Jacques Matel

Crudivorisme : "Fat, sick & nearly dead" OU la miraculeuse Cure de Breuss

Un remède miracle ? 

Non, un "retour à la normale" tout simplement! Souvenez-vous que la vie ne peut pas se vouloir et se détruire en même temps... 

Bien se nourrir, pratiquer une activité physique régulière, se reposer suffisamment et garder une pensée lucide, voilà les 4 piliers d'une vie saine et heureuse.

Peut-on qualifier de miracle le fait de ne plus faire les mauvais choix de vie? De nos jours, il semble que oui!

Et pour cause : il est très difficile de passer à travers les mailles des filets des industries "fast-food" (cf. article Stop à la Junk-food ICI) et agro-alimentaires (cf. article sur les additifs alimentaires ICI)... Difficile mais pas impossible, loooooooin de là!

Dans le reportage qui suit, Joe Cross engage un "road trip" de la santé en ne consommant QUE du jus de légumes crus pendant 60 jours, s'inspirant de la Cure du Dr Breuss, thérapeute autrichien : "il s'agit de purifier l'organisme par une forme particulière de jeûne de 42 jours (cure hydrique) : un jus spécifique de légumes accompagné de différentes tisanes nourrit l'organisme d'éléments exclusivement liquides tout en minimisant les risques de carences, sauf en matière de protéines". Pour plus d'informations sur la Cure de Breuss cliquer ICI

.

Joe Cross, initialement en surpoids, était également atteint d'un urticaire très dérangeant, que nous traduisons en naturopathie par une force vitale développée, le corps cherchant à dégager ses toxines à l' extérieur de l'organisme : boutons, démangeaisons.
Le traitement suivi par Joe afin de faire taire ce symptôme urticant, apparemment lourd et très long, a crée ce que nous appelons un "transfert morbide" des toxines : le voilà atteint d'une mystérieuse maladie auto-immune, son système immunitaire catalogué comme étant hyper-actif et, en un sens, anarchique...

Pourtant, le cheminement de Joe, tant dans son mal-être que vers une santé retrouvée, s'explique parfaitement et logiquement quand on connaît intelligence du corps humain, quand on comprend l'intelligence de la vie qui circule en nous et qui est présente tout autour de nous...

Je vous invite à visionner ce reportage, en gardant à l'esprit qu'un changement (trop) radical doit être supervisé par un thérapeute. N'hésitez pas à demander un bilan diététique personnalisé ICI.

Note : la traduction est malheureusement assez mauvaise, concentrez-vous sur ce qui est dit et non sur ce qui est inscrit si vous le pouvez.

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"One life" ou l'unicité de la vie ... en images!

One life : une vie, une planète, des millions de possibilités d'adaptation ... une seule et même quête.

Synopsis : En l’espace de cinq milliards d’années, la Terre a donné naissance à une biodiversité incroyable. "One life", l’adaptation cinématographique de la célèbre série TV de la BBC Life, présente les stratégies de vie et de survie de différentes espèces animales à l’aide d’images époustouflantes.

A visionner sans plus attendre!!

Cliquez sur le lien de la vidéo, vous serez redirigé vers un autre site pour la visionner.

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Dépendance et autres escobarderies

Jetez votre four à micro-ondes!

It's time to plant !

Voici venu le temps des semis et plantations... Pour ceux qui veulent se lancer dans la grande aventure du "plantez une graine et la Terre vous en rendra 100 " : (et pour ceux qui veulent en finir avec le E621, entr'autres) ce manuel en libre accès qui fourmille d'idées simples et ingénieuses!

Sans oublier la mine d'or KOKOPELLI pour vos graines!

ICI téléchargez gratuitement le Manuel pour jardiniers sans moyens

Et pour ceux qui veulent aller encore plus loin, une vidéo sur la vague "Incredible edible" qui nous vient tout droit d'Angleterre: investissons nos espace publics de nourriture à partager ! Mode d'emploi en images...

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Le Cancer

Un grand sage naturopathe (pléonasme ?) a dit un jour "toutes les maladies sont guérissables, mais tous les patients ne le sont pas."

 Le cancer, comme toute maladie et tout malaise, prend sa source dans nos réactions psycho-émotionnelles, et se nourrit parallèlement de nos erreurs au niveau de notre d'hygiène de vie physiologique.

Un exemple illustrant les propos ci-dessus sur le site de Jean-Jacques Crèvecoeur :  ICI

La naturopathie peut vous aider à remonter à la cause de votre mal-être, et vous proposer une réforme de comportement à adopter afin de retrouver santé et vitalité.

La première chose qui vous sera proposée sera bien sûr la Cure de Breuss :

L'hypothèse de Rudolf Breuss (confirmée depuis par de nombreux scientifiques) est que le développement du fait cancéreux est alimenté par les protéines. La suppression de l’alimentation quotidienne en protéines provoque un choc dans l’organisme qui ne peut vivre sans cet élément. 

Le sang, amateur de protéines, se met alors à ronger dans le corps tout ce qui superflu, végétations, rassemblements de matières et tumeurs.
C’est une opération sans scalpel à laquelle le jus rouge procède lui-même, une fois finement dosé.

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Manger cru ? Le témoignage de Mimi Kirk

Voici un exemple assez percutant à propos du "manger cru" :
Note : il est en effet très sensé de consommer une part d'aliments crus en début de repas (les fameuses crudités) afin que les enzymes d'auto-digestion contenues dans les légumes vivants fassent leur travail. Mais attention! Le mode d'alimentation ci -dessous ne convient pas à tout le monde, c'est pourquoi il est important de consulter un professionnel qualifié avant d'entreprendre un changement si radical dans votre mode de vie. Chacun est unique : un diététicien qualifié vous aidera à établir votre menu personnalisé en fonction de vos attentes. Demandez une consultation ici.

Laissons à présent s'exprimer Mimi Kirk, adepte du "tout cru" depuis quatre ans déjà :

Source: BistroBarBlog et Zengardner

Manger du cru : Mimi Kirk, bouillonnante de vie à 73 ans, explique comment et pourquoi

Si un régime à base d'aliments crus vous semble fou, ce ne sera plus le cas en regardant Mimi Kirk. À 73 ans, cette mère de quatre enfants et grand-mère de sept petits-enfants paraît des dizaines d'années plus jeune que son âge et, le plus important, radie une énergie de jeunesse et de joie – toutes choses qu'elle attribue à son régime végétalien avec aliments crus. On l'a élue ''la végétalienne la plus sexy des plus de 50 ans'' en 2009 [voir vidéo ICI] et elle a récemment publié un livre, Vivre cru : recettes d'aliments crus pour une bonne santé et une beauté intemporelle. 

 En voyant les photos de Mimi on meurs d'envie d'en apprendre plus sur son alimentation, pas seulement parce qu'elle semble beaucoup plus jeune que son âge (bien qu'il y ait un peu de ça aussi) mais parce qu'elle semble si sacrément heureuse et jeune dans son cœur. Voici ce qu'elle voulait dire :

Quand et pourquoi êtes-vous devenue végétalienne ?

''J'ai commencé d'abord par un régime végétarien peu après mes 30 ans, quand les gens savaient à peine ce que c'était. J'avais fait beaucoup de méditation et cela m'a rendue très sensible à tout, et un jour au travail en allant chercher à manger pour mon équipe, et que je revenais en voiture, j'ai croqué un bout du rôti de bœuf et j'ai vraiment réalisé que c'était de la viande et que cela ne me convenait pas. Je suis rentrée à la maison et j'ai dit à mes enfants que nous allions désormais devenir végétariens. Au début cela a concerné les animaux, mais après avoir étudié les raisons d'éviter les protéines animales pour la santé, je suis passée au végétalisme. J'ai été végétarienne ou végétalienne pendant au moins 40 ans de ma vie.''

La plupart des gens pensent au régime végétalien comme étant très sain, qu'est-ce qui vous a fait franchir l'étape vers le cru ?

''Il y a environ 4 ans, j'avais 69 ans, j'ai découvert que ma tension artérielle et mon cholestérol étaient élevés, et je commençais à souffrir des articulations. Mais je ne voulais pas prendre des médicaments, je me suis donc mise à penser à l'alimentation crue. Je l'avais essayée dans le passé et ne l'avait pas aimée parce que je suis une sacrée gourmande et je n'avais pas trouvé ça super. Mais j'ai fait une cure de détoxination [en mangeant cru] et me suis sentie mieux, j'ai donc décidé de passer au cru. Cela a fait une énorme différence tout de suite. Mon cholestérol est descendu de 26 points, ma tension artérielle s'est régularisée, mes douleurs arthritiques ont disparu et je me sens aujourd'hui comme si j'avais 20 ans''.

www.bickel.fr

Bien sûr ce n'est pas le plus important, mais vous êtes étonnante pour votre âge, pour n'importe quel âge ! L'attribuez-vous à l'alimentation crue ?

Il y a eu une chose très drôle, après avoir commencé le cru, j'ai poursuivi la cure de détoxination en même temps que l'une de mes filles et au bout de quatre jours je l'ai appelée et lui ai dit que j'aurai juré voir mes dents devenir plus blanches ! Et à partir de là j'ai remarqué un changement phénoménal. Ma peau ne reflète certainement pas mon âge, je dirai que la peau de mes bras semble en aussi bon état que ceux d'une femme dans la trentaine. De plus j'ai perdu environ 9 kg. J'avais pris du poids, surtout en faisant de bons petits plats à mon compagnon et j'avais un lot de vêtements dans le garage qui ne m'allaient plus. Mais en passant au cru, j'ai perdu du poids et j'ai pu reporter mes vêtements, sans me préoccuper des calories. Avant de démarrer je perdais mes cheveux, mais avec le cru ils sont devenus plus épais que jamais. Mon coiffeur a dit, ''Regardez tous ces nouveaux cheveux !'' Mes ongles sont solides, mes dents sont incroyables. Mais le plus important, mon niveau d'énergie a changé immédiatement. Je ne suis plus fatiguée à 3 h de l'après-midi et je me sens vraiment comme si j'avais 20 ans.
Cela a-t-il été difficile de passer au cru ?

''Cela a été facile pour moi, parce que j'avais quelque chose qui me motivait à le faire. 'Je rentre dans la décennie des 70 ans maintenant et je veux être présente pour mes petits-enfants et avec un peu de chance mes arrière-petits-enfants.' Pour la plupart des gens il est difficile d'apprendre à satisfaire ses besoins, c'est donc la raison pour laquelle j'ai écrit mon livre. Je suis une vraie gourmande, je ne voulais donc pas sacrifier les choses que j'adore, j'ai donc mis au point des préparations crues qui satisfont les envies de cuisine italienne, mexicaine, de bagels [sorte de petit pain rond originaire d'Europe centrale] et saumon fumé.''

Quelles étapes recommandez-vous à quelqu'un qui pense vouloir basculer vers un régime d'aliments crus ?

''Je recommanderai d'y aller graduellement. La première étape est de se préparer une boisson végétale tous les matins, que ce soit un smoothie* ou un jus frais. Même si vous êtes pressé, ce n'est pas si difficile de mettre des choses dans un mixer. En ne faisant que cela, cela va changer des choses pour vous. Je l'ai vu se passer un nombre incalculable de fois, vous commencer à en sentir les substances nutritives et cela vous donnera tellement d'énergie que cela deviendra une sorte d'addiction et vous aurez envie de passer à l'étape suivante.'' * Type de boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et des légumes mixés (Wiki)

Et c'est important de le faire vous-même, de ne pas l'acheter dans un magasin ?

''Le jus du magasin est pasteurisé, ce qui tue les enzymes, donc laissez tomber. Selon l'endroit où vous vivez vous pourrez acheter du jus frais d'herbes dans un bar à jus, mais vous n'en trouverez pas dans les chaînes de magasins à smoothies. Si vous ne voulez pas investir dans une centrifugeuse, vous pouvez mettre des légumes crus dans un smoothie. Je fais souvent un mélange de jus et de smoothie – ce matin j'ai fait un jus vert à la centrifugeuse et je l'ai mis dans le mixer avec de la mangue et de la banane.'' (Le New York Times a récemment publié une série de recettes de smoothies aux légumes.) ''Pendant la saison des baies, je fais normalement un smoothie aux fruits rouges avec mon jus frais et j'ajoute souvent des baies de goji et de maca, qui est extra pour la régulation hormonale.'' 

Que faut-il donc faire après ?

''Une fois que vous vous êtes fait cet engagement et que vous buvez votre jus vert le matin, commencez à prendre une grosse salade le midi, puis mangez quelque chose de chaud au dîner, cuisiné avec des produits sains et complets. À ce stade, vous mangez cru à presque 75 %, ce qui est un immense changement, et aide beaucoup. Vous allez pouvoir commencer à remarquer que lorsque vous mangez du fromage vos allergies augmentent, ou que si vous mangez une grosse assiette de pâtes au dîner vous vous sentez apathique après et vous pourrez décider de faire le régime à fond. Et je ne dis pas que tout le monde doit manger cru en totalité, tout le temps – je pense que c'est le mieux, mais si vous le faites déjà à 75 %, vous vous accordez une grande faveur.''

Beaucoup de recettes demandent un déshydrateur – c'est quoi ?

''Un déshydrateur cuit les aliments à basse température, ce qui ne détruit pas les enzymes. On ne produit plus autant d'enzymes après 30 ans et alors qu'on peut les fabriquer en mélangeant les aliments avec la salive, nous ne mâchons pas aussi longtemps qu'il le faudrait. Le déshydrateur chauffe l'aliment cru – il est important de comprendre que le régime cru ne veut pas dire passer sa vie à manger des salades froides ! Si vous avez un bon équipement, un déshydrateur, un grand mixer, une centrifugeuse, manger cru n'est pas difficile, parce que vous pouvez facilement faire des versions des aliments cuits que vous aimiez. Je fais des biscuits, du pain, du granola, des lasagnes de courgettes. J'adorais les sushis, je roule maintenant des choses dans des feuilles de nori et de chou qui recréent ces goûts-là.''

Prenez-vous des compléments alimentaires ?

''J'ai commencé récemment à prendre des vitamines D et B, mais pas régulièrement. Les médecins ne contrôlent pas souvent les taux de D et de B, mais en vieillissant le corps a plus de mal à absorber correctement la vitamine D, il est donc important de faire contrôler cela. J'ai eu le test et mes taux de D et B étaient corrects dans le bas de la fourchette, j'ai donc commencé à mettre de la vitamine D liquide dans mes smoothies et je prends de la vitamine B en sublingual, ce qui est plus facile à absorber qu'en comprimés [penser à la levure de bière qui contient toutes les vitamines B]. mais je recommande de voir avec votre médecin avant de prendre quoi que ce soit. Vous pouvez vraiment trouver presque tout dans votre alimentation si vous la gérez correctement.''

Avez -vous converti votre famille et vos amis au mode de vie du cru ?

''Mes enfants ont été élevés comme des végétariens, et aujourd'hui l'une de mes filles est en majorité au cru et l'autre fait de ''l'aménagé'' – elle est vraiment gourmande et un peu plus souple, mais elle mange beaucoup de cru. Mes deux fils essaient de manger sain, l'un moins que l'autre, mais il avale du jus frais et il sait que c'est un moyen de bien se nourrir quand il en a besoin. J'ai aussi influencé des amis et des voisins pour manger plus sainement parce que j'avais apporté des plats crus à l'occasion de soirées, ils ont donc réalisé que ça peut avoir bon goût. Ils voient en plus que j'ai une énergie considérable et que je parais toujours bien et je pense que cela incite.''

Que diriez-vous d'autre à quelqu'un qui pense faire un changement vers davantage de cru ou vers une alimentation plus saine en général ?

''Vous devez prendre un engagement envers votre santé. Certains ne veulent pas en entendre parler parce qu'ils ne veulent pas de changement et cela peut être difficile – si vous avez mangé toute votre vie de la même manière il est difficile d'en accepter une nouvelle. Mais n'est-ce pas plus facile que d'être malade ? Des personnes de ma famille ont eu des cancers, du diabète, la maladie de Parkinson, et j'ai évité tout cela. Mes deux sœurs ont eu toutes les deux un cancer, l'une est en surpoids, l'autre se bourre de médicaments et ne se sent à l'aise pour marcher qu'avec la sécurité d'un déambulateur. Je n'ai aucune des maladies familiales et je ne jure que par l'alimentation crue. Mais pour la pratiquer, il faut vraiment s'aimer et prendre soin de soi de la même manière que vous le feriez pour un enfant ou un être chéri. Ce que vous mettez dans votre bouche vous nourrit. Traitez-vous vous-même comme vous traitez quelqu'un d'autre que vous aimez.''

Et, pour les crudivores gourmands : la pause goûter SWEET'TIME

Voir aussi : le témoignage de Joe Cross dans Fat, Sick & nearly dead (cliquer)

Traduction originale d' Hélios pour le BistroBarBlog.



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